Il 22/09/2015 è uscita la nuova norma UNI EN ISO 9001:2015 "Quality Management Systems" che differisce rispetto alla precedente per i seguenti aspetti:
- L'analisi del contesto (competitivo, normativo, ....) costituisce il requisito di partenza
- L'analisi dei processi aziendali non è più un requisito pro-forma, ma l'interazione fra i processi (input ed output scambiati, metodi e criteri di controllo, risorse coinvolte, responsabile, ...) devono essere "documentate affinché si possa avere fiducia che i processi sono condotti come pianificato"
- L'individuazione delle Parti Interessate e delle loro aspettative è, insieme alle analisi del contesto e dei processi aziendali, il necessario presupposto per l'Analisi dei Rischi
- L'intero Sistema di Gestione per la Qualità deve essere basato sull'Analisi dei Rischi
- L'adozione della struttura prevista dall'Annex SL, l'abolizione dell'obbligatorietà del Manuale della Qualità e la contestuale centralità delle Informazioni Documentate costituiscono le novità relative alla gestione della documentazione.
Il 04/07/2016 abbiamo completato il primo accompagnamento alla ISO 9001:2015 di un'azienda alla sua prima certificazione, utilizzando un innovativo strumento di team-working (in cloud) e realizzando un Sistema di Gestione per la Qualità potenzialmente paperless e concettualmente integrato con il Marketing Strategico e il Sistema di Controllo di Gestione.
Il 19/08/2018 è uscita la nuova norma UNI EN ISO 22000:2018 "Food Safety Management Systems" che a differenza della ben più famosa ISO 9001, non regola i rapporti fra Cliente e Fornitore ma fra gli Operatori della filiera alimentare ed i Consumatori imponendo agli Operatori i requisiti necessari a garantire la sicurezza alimentare dei Consumatori.
Può essere adottata da tutti gli operatori della filiera alimentare, sia quelli direttamente coinvolti nel processo di produzione degli alimenti (allevatori, agricoltori, trasformatori di prodotti di origine animale e vegetale, ristoratori), ma anche da coloro che sono coinvolti solo indirettamente (produttori di imballaggi, produttori di mangimi, produttori di impianti di lavorazione dei prodotti alimentari o degli imballi, trasportatori e distributori).
Affianchiamo le aziende nel percorso di certificazione e del suo mantenimento con la:
- Stesura della documentazione (manuale, procedure, istruzioni operative)
- Predisposizione modulistica
- Formazione del personale
- Miglioramento continuo
- Assistenza durante gli audit interni e degli enti di certificazione
| In questa area collaboriamo con la Innovamente di Michele Leidi  |